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A Champex-Lac, une station pittoresque située à 10 km d’Orsières, Simon a entamé cette troisième journée par une visite du fort d’artillerie souterrain, une forteresse entièrement creusée dans la roche et totalement invisible de l’extérieur. Construit entre 1940 et 1943, modernisé et adapté à un éventuel conflit nucléaire pendant la guerre froide, le fort a été utilisé par l’armée suisse jusqu’en 1998 et pouvait abriter jusqu’à 300 hommes. Après le déjeuner, il s’est rendu au jardin botanique alpin. Dans ce petit paradis floristique, plantes carnivores, espèces intertropicales de Chine et d’Inde forment un ensemble aussi luxuriant que dépaysant. Puis cap sur le val d’Entremont où il a rencontré Eduardo Ramos, co-développeur du concept de Montagne Alternative qui lui a conté l’histoire du hameau. Montagne Alternative propose un hébergement dans des granges centenaires restaurées dans le respect du patrimoine local et aménagées en maisons d’hôte luxueuses.
